5 beeta-glükaani eelist ja kõrvalmõju
Beeta-glükaan (beeta-glükaan), tuntud ka kui beeta-polüdekstroos, omab olenevalt konformatsioonist erinevat kasu tervisele ja on funktsionaalne toidutooraine.
Milline on beeta-glükaani roll tõenduspõhises meditsiinis? Kas on mingeid kõrvaltoimeid või vastunäidustusi? Üksikasjad leiate siseanalüüsist:
Mis on beeta-glükaan?
Beetaglükaan on polüsahhariid, mida leidub laialdaselt bakterite, seente, vetikate ja taimede (nt oder ja kaer) rakuseintes ning mis on omavahel seotud mitme erinevat tüüpi beeta-glükosiidsidemetega, moodustades niitide või okste sarnase struktuuri.
Näiteks teradel (kaer ja oder) on (1,3/1,4) sidestusmuster, samas kui seeneallikatest (seened ja pärm) pärinevatel beeta-glükaanidel on sidemuster (1,3/1,6). Selgroo külge on kinnitatud erineval määral külgahela oksi.
On näidatud, et külgahela hargnemiste arv ja pikkus on bioloogilise aktiivsuse jaoks väga olulised. Üldiselt võib öelda, et mida suurem on hargnemisaste, seda tugevam on bioloogiline aktiivsus. Sageli väidetavate mõjude hulka kuuluvad: immuunsuse tugevdamine, kasvajavastane, antibakteriaalne, viirusevastane ja haavade paranemine jne.
